合理膳食、营养均衡、合理用药是青少年学生健康成长的重要保证．
①牛奶和豆浆中都含有大量的    （填字母）．
a．蛋白质　　　　　　　　b．淀粉　　　　　　　　c．油脂
②维生素C又称    （填字母）维生素．
a．抗坏血酸，脂溶性
b．抗坏血酸，水溶性
c．视黄醇，水溶性
③缺乏某种微量元素会导致甲状腺肿大，该微量元素是    （填字母）．
a．铁  b．碘  c．氟
④下列可以作食品防腐剂的是    （填字母）．
a．辣椒红  b．碳酸氢钠  c．山梨酸钾
⑤生活中人们常常使用各种化学药物来治疗疾病，例如，治疗胃酸过多的胃舒平[主要成分Al（OH）₃]，请写出胃舒平作抗酸药的原理（填离子方程式）：    ．

【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用

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