“地沟油”可与醇加工制成生物柴油变废为宝．关于“地沟油”的说法正确的是（　　）

A．属于烃类

B．由不同酯组成的混合物

C．密度比水大

D．不能发生皂化反应

【考点】油脂的性质、组成与结构

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