（1）某饭店制做的包子的部分原料如下：①面粉、②食盐、③牛肉、④牛肉做法大全“花生油．请回答：
①富含油脂的是    （填序号，下同）．   ②富含淀粉的是    ．
③富含蛋白质的是    ．                ④属于调味剂的是    ．
（2）化学与生产、生活密切相关．请判断下列说法是否正确（填“对”或“错”）．
（1）酒精杀菌消毒利用的是使蛋白质盐析的原理．    
（2）减少汽车尾气污染是改善城市大气质量的重要环节．    
（3）向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中二氧化硫的量．    
（4）微量元素对于维持生命活动、促进健康生长有极其重要的作用．    ．

【考点】绿色化学,营养均衡与人体健康的关系

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