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优优班--学霸训练营
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蛋白质是生命的基础物质,下列关于蛋白质的说法正确的是( )
A.蛋白质的种类很多,它们都能溶解于水
B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
C.蛋白质溶液中加入浓盐酸,颜色变黄
D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质将变性
【考点】
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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