对于食品添加剂，人们有不少误解，甚至是“谈虎色变”．根据国家的相关规定，食品按要求添加食品添加剂是安全的，只有过度使用或使用不安全的添加剂才会对人体造成伤害．下列物质是我们生活中常见的添加剂，请对它们进行分类：
①柠檬黄②加铁酱油中的铁③味精④苯甲酸钠
（1）着色剂：    （填序号，下同）；
（2）调味剂：    ；
（3）防腐剂：    ；
（4）营养强化剂：    ．

【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用

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