2003年6月21日，考古专家在西安清理一件刚刚从古墓中出土的西汉早期凤首铜钟时，发现其中盛放着10余斤青绿色的米酒，香味仍然扑鼻．这种香味是由哪种物质引起的（　　）

A．乙酸乙酯

B．乙酸

C．乙醇

D．乙醛

【考点】酯的性质

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