下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（　　）

A．人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量

B．淀粉和纤维素 水解 葡萄糖 氧化 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

C．油脂 水解 甘油和高级脂肪酸 氧化 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

D．蛋白质 水解 氨基酸 合成 人体所需的蛋白质（人体生长发育、新陈代谢）

【考点】合理摄入营养物质的重要性

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