下列关于发酵技术的叙述中，错误的是（　　）

A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

B．果醋制作需要的温度比果酒制作温度高

C．泡菜制作时可以不必人工接种乳酸菌

D．为了保证腐乳的风味应在加盐腌制时在每层均匀地加入盐分

【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件,制作泡莱

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