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优优班--学霸训练营
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下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中,错误的是( )
A.还原性糖:班氏试剂,红黄色
B.蛋白质:双缩脲试剂,砖红色
C.脂肪:苏丹III染液,橘红色
D.淀粉:碘液,蓝紫色
【考点】
检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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