某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精．如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：

（1）纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，其中前两种酶使纤维素分解成    ，第三种酶将它分解成葡萄糖．
（2）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，在酒精发酵时一般将温度控制在    ℃，方程式可表示为    ，发酵后是否有酒精产生可以用    来检验．

【考点】土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值

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