如图所示制作果酒和果醋的流程，下列相关叙述中，错误的是（　　）

A．①为冲洗，目的是去掉葡萄表面的杂菌，但不能冲洗次数过多

B．②为果酒，酒精发酵过程中要严格控制氧气和温度

C．③为果醋，醋酸发酵过程中要注意适时通过充气口充气

D．②的制作过程中既涉及到有氧呼吸又涉及到无氧呼吸

【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

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