火龙果营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长．
（1）火龙果果实中富含植物性蛋白，根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法是    ，该方法中相对分子质量较大的蛋白质移动速度较    ．
（2）火龙果果实含糖量高，还可以用来酿制果酒．请填全果酒生产工艺流程简图．选料→    →榨汁→发酵→果酒．水果中的糖类主要为发酵微生物提供的营养是    ．鉴定发酵成品是否含有酒精可用    来检验．
（3）利用    技术大量快速繁殖火龙果，繁殖过程中培养基里需要加入    等无机营养、有机营养和植物激素．细胞分裂素和生长素的用量比值偏    时，有利于根的分化．

【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,植物的组织培养,蛋白质的提取和分离

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