为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示．据此分析，下列叙述错误的是（　　）

步骤	基本过程	试管A	试管 B
1	加入淀粉溶液	3mL	-
2	加入蔗糖溶液	-	3mL
3	加入新鲜唾液	1mL	1mL
4	37℃保温15min，加本尼迪特试剂	2mL	2mL
5	沸水浴2-3min，观察	红黄色沉淀	无红黄色沉淀

A．实验的自变量是底物

B．检测指标是颜色的变化

C．酶的作用具有高效性

D．37℃是该酶作用的最适温度

【考点】酶的特性

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