请回答下列关于果酒、果醋制作的系列问题：
（1）家庭制作葡萄酒时，不需要进行灭菌处理的原因是：在    的发酵液中，绝大多数的其他微生物都无法正常生活，但酵母菌可以生长、繁殖．也不需要接种的操作，发酵液中的酵母菌来自    ．
（2）果醋制作时，有氧条件下，醋酸菌可以将    或    转变成醋酸．
下面是三位同学的土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的实验．
①甲同学在最大稀释倍数下涂布了一个平板，统计的菌落数为230．
②乙同学在最大稀释倍数下涂布了三个平板，统计的菌落数分别为21、212、256．
③丙同学在最大稀释倍数下涂布了三个平板，统计的菌落数分别为231、212、256．
（3）哪位同学的结果更接近真实值？    ．另外两位同学的实验需要如何改进？    ，    ．

【考点】微生物的分离和培养,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

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