某研究性学习小组以葡萄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是（　　）

A．发酵时随着酒精度数提高，红葡萄上的色素越不容易进入发酵液

B．果酒的酒精度越高，后期酿醋时得到的果醋酸度就越高

C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D．选择新鲜的葡萄，榨汁前应该先冲洗再去除枝梗

【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

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