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优优班--学霸训练营
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如图是苹果醋的制作流程简图.下列有关叙述正确的是( )
A.在苹果醋的制作过程中图中的①过程是必不可少的
B.由①过程到②过程需要改变的环境因素只是通入无菌空气
C.可以取少量发酵液滴加酸性重铬酸钾溶液检测是否有酒精产生
D.利用该技术生产果醋需在无氧条件下进行
【考点】
酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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