乙醇等“绿色能源“的开发备受世界关注．利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
玉米秸秆

预处理、水解

糖液

发酵

酒精
（1）玉米秸秆预处理后，秸秆中的纤维素经C₁酶、C_X酶和     酶的协同作用下最终被 水解成葡萄糖；再经酵母菌发酵产生酒精．发酵过程中检测酵母菌的数量除可采用稀释涂布平板法计数外，    法也是测定微生物数量的常用方法．
（2）在酸性条件下，发酵产生的酒精，与重铬酸钾反应呈现    色．在盐酸酸化条件下，泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐，与对氨基苯磺酸发生重氮反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成    色染料．在含    的培养基上培养大肠杆菌，菌落会呈现黑色．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入    ，因培养尿素分解菌后而变为红色．纤维素等多糖物质可以与    染料形成红色复合物．

【考点】微生物的利用

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