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优优班--学霸训练营
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蓝莓果肉细腻、风味独特、酸甜度适中,又具有香爽宜人的香气,蛋白质、维生素等含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,而且还含有极为丰富抗衰老、抗肿瘤成分.国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一.某校生物兴趣小组以蓝莓为实验材料,设计相关实验,大致流程如下,请分析回答:
(1)蓝莓外植体的消毒通常用到体积分数为70%的
.培养蓝莓外植体的培养基常用的凝固剂是
,常采用
灭菌法.
(2)在培养基中添加植物激素类似物以提高组培成功率(6-BA、NAA分别为细胞分裂素类、生长素类激素).从理论上分析,MS+6-BA3.0mg/L+NAA0.1mg/L有利于诱导
(丛芽/生根)、1/2MS+IAA0.4mg/L有利于诱导
(丛芽/生根)
(3)蓝莓果实中含有丰富的花青素,可用萃取法提取.萃取的效率主要取决于萃取剂的
.萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是
.
(4)蓝莓果实还可以酿蓝莓酒,若用同样的发酵装置将蓝莓酒酿成蓝莓醋,需改变的外界条件是通气和
.
【考点】
从生物材料中提取某些特定成分,植物的组织培养
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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