为探究NaCl和CuSO
4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表.请回答:
试管编号 实验步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1%NaCl溶液(mL) | 1 | | | |
1% CuSO4溶液(mL) | | 1 | | |
1% Na2SO4溶液(mL) | | | 1 | |
蒸馏水(mL) | | | | 1 |
pH6.8缓冲液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
1%淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
唾液淀粉酶溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 |
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间 |
取出试管,加入1%碘溶液0.1mL |
观察结果 | 无色 | 深蓝色 | 浅蓝色 |
(1)实验中加入缓冲液的作用是
.
(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是
,其中对酶活性有抑制作用的离子是
,对酶活性有促进作用的离子是
.
(3)该实验中设置4号试管的目的是
;设置3号试管的目的是
.
(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测,2和4号试管中的颜色依次是
、
.根据上述实验结果,在操作过程中,保温之前不能加入斐林试剂,其原因是
.