双缩脲试剂可以鉴定蛋白质是由于蛋白质分子结构中有    ；与斐林试剂相比，双缩脲试剂中的CuSO₄溶液浓度较低，且只滴加3～4滴，这是为了防止    的干扰；肽链需经过    才能形成具有一定空间结构的蛋白质，分泌蛋白的空间结构是在    （填细胞器）中形成．

【考点】检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验

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