鲜牛奶中有两种物质，分子式分别为C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁，它们最可能是（　　）

A．蔗糖和蛋白质

B．脂肪和蛋白质

C．乳糖和蛋白质

D．乳糖和核酸

【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构,糖类的种类及其分布和功能

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