反刍动物，如牛和山羊，具有特殊的器官--瘤胃，在瘤胃中含有多种微生物，其中许多微生物能以尿素作唯一氮源．以下示意图是从瘤胃中分离出能够分解尿素的微生物流程．
（1）进行①过程的目的是
；②过程所使用的接种方法是
．用该接种方法对微生物进行计数时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目，原因是
．
（2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于
培养基，制备该培养基的步骤是：计算→
→灭菌→倒平板．由于瘤胃中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡，因此分离其中能分解尿素的微生物除了需要准备Ⅰ号培养基外，还要提供
的条件．
（3）酶对化学反应的催化效率称为酶活性，图示的酶活性的高低可用
中
的减少量来表示．
（4）萃取胡萝卜素的过程应避免明火加热，采用水浴加热的原因是
．
（5）如果要对具有优良性状的植物进行大规模种植可采用
方法，在对外植体进行接种前，需要进行制备MS 固体培养基和
两项工作．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值
（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．