回答下列有关酶的问题
药效高、安全性好的绿色生物农药，是当代农业的主要发展趋势．几丁质（一种多糖）是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的降解主要依赖于NAGase（一种酶）的作用．甲、乙、丙图分别表示温度（20至60℃）、pH（4.0至8.0）和NAGase催化水解产物（从上至下分别是蔗糖、半乳糖和葡萄糖，计量从0.2至0.8mol/h）对NAGase催化活力的影响．
（1）NAGase的最适温度和最适 pH 分别在
和
左右．
（2）NAGase催化水解的产物有蔗糖、半乳糖、葡萄糖等，这三种糖对NAGase的催化作用均有
（促进/抑制），其中作用最强的是
．
（3）研究发现，精氨酸能降低NAGase的催化效率．丁图示降低酶活力的两个模型，判断精氨酸降低NAGase活力类型的方法：若在研究实验中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，
（多选）
A．若酶促反应速率增加，则属于模型 A B．若酶促反应速率不变，则属于模型 A
C．若酶促反应速率增加，则属于模型 B D．若酶促反应速率不变，则属于模型 B．