（2016春•郑州校级月考）二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键．如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（　　）

A．该蛋白质至少有2个游离的羧基

B．形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子

C．该蛋白质至少有280个氨基

D．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

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