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优优班--学霸训练营
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关于果酒制作过程中的叙述正确的是( )
A.先去烂子粒和枝梗,再用清水冲洗污物
B.发酵的温度维持在20℃最好
C.发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防发酵瓶破裂
D.需要不断的充入氧气
【考点】
酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
【分析】
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【解答】
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难度:较难
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