根据如图的实验装置图（如图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：
（1）图甲所示装置可用于提取
（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）．
（2）制作果酒时可选用图乙的装置．为适当提高果酒的生产速率，进气口应
；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是
．
（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是
．樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之
（填“前”或“后”）进行的．为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的
酶．
（4）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用
培养基．从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和
．
（5）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用
溶液来鉴定．在酒精发酵旺盛时，醋酸菌
（填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸．