阅读图文资料，回答下列问题．
以色列是一个缺水的国家，沙漠面积占国土面积的67%，冬季温和、夏季炎热，年蒸发量达2500毫米．然而先进的节水技术，使这个“不毛之地”变成了“花果之乡”，每年都有大量蔬菜、花卉出口到欧洲．约旦河是以色列重要的水源，70%以上的河水被人为利用．曹冬柏提供
死海是该地区最大的湖泊，生活在死海岸边的人们发现这里的沙漠常弥漫着大雾．如图示意以色列部分地区的降水空间分布．
（1）说出以色列农业灌溉用水的来源．
（2）以色列对欧洲的花卉出口量冬夏有明显不同，指出这种不同并分析原因．
（3）解释死海沿岸沙漠地区经常弥漫着大雾的原因．