【选修6——环境保护】阅读材料，回答问题。

长江刀鱼，是著名的长江三鲜之一。曾几何时，刀鱼就是寻常百姓家的一道菜，几块钱就能够买1斤，而如今刀鱼最贵的1斤要卖到800元，不折不扣地成了奢侈品。保护刀鱼不再是为了满足人们的口腹之欲，更重要的是要保护该物种。从上世纪70年代到现在，每隔十年刀鱼产量都是以减半下降的。所以不用多久，我们只能到博物馆见到它是极有可能的

(1) 结合材料和相关知识，分析刀鱼数量迅速减少的原因。（9分）

(2)解决刀鱼数量迅速减少的措施有哪些？（6分）