为了提高农副产品的国际竞争力，一些行业协会对农副产品的规格进行了划分．某外贸公司要出口一批规格为
75g的鸡腿，现有3个厂家提供货源，它们的价格相同，鸡腿的品质也相近．质检员分别从甲、乙、丙三厂的产品中抽样调查了20只鸡腿，它们的质量（单位：g）如下：
甲厂：75 74 74 76 73 76 75 77 77 74
74 75 75 76 73 76 73 78 77 72
乙厂：75 78 72 77 74 75 73 79 72 75
80 71 76 77 73 78 71 76 73 75
丙厂：75 74 73 72 78 76 74 76 74 75
74 73 72 72 78 76 77 79 77 77
把这些数据表示成下图：
（1）请从图中估计甲、乙两厂被抽取鸡腿的平均质量是多少？
（2）在三个图中画出表示平均质量的直线．
（3）从甲厂抽取的这20只鸡腿质量的最大值是多少？最小值又是多少？极差是多少？
（4）在甲、乙、丙三厂中，你认为哪个厂的鸡腿质量更符合要求？为什么？