调好你的“食物钟”

   ①中学上生物课的时候就听老师讲过“生物钟”。生物钟是人体的一套复杂的调节机制，以24小时为周期，掌管着生物的“觉醒”与“睡眠”节奏。但也许你还不知道，人体中除了管理睡觉的生物钟，还有个管理“吃东西”的食物钟。

   ②食物钟，顾名思义，主要负责调节我们的进食、消化和营养摄取的时间。通常情况下，食物钟与生物钟是一致的，日常的运作程序几乎与生物钟保持着同步。人的大脑、胃和肝等内脏器官中部有感受器，可以接受食物钟传递的信号，这种信号一般被称为“食物相关的生物节律器”。依赖食物钟的调节，我们才有了一日三餐的吃饭习惯。

   ③食物钟对人体健康有十分重要的作用。如果食物钟发生紊乱，健康就会受到影响。研究发现，食物钟紊乱会导致胰岛素紊乱，可能增加糖尿病和肥胖的风险，还与心血管疾病存在一定联系。但日常的一些生活习惯还是会扰乱食物钟，甚至造成食物钟紊乱。目前，常见的可能导致食物钟紊乱的饮食习惯有：不吃早餐、节食、暴饮暴食等。

   ④现在很多年轻人喜欢晚睡晚起，生活毫无规律，早上都不怎么吃早餐。大量研究发现，经常不吃早餐会干扰食物钟，也会给健康造成影响。台湾研究发现，每周吃早饭次数低于一次的人，肥胖的几率更高；哈佛大学研究发现，不吃早餐的人患糖尿病的风险也更高；在儿童心血管健康方面的研究发现，长期不吃早餐还会增加罹患心血管疾病的风险。

   ⑤节食，通常在爱美的女士中比较多。但过度节食其实不利于减肥，节食会造成饮食紊乱，食量反而不能得到很好的控制，更容易发胖。

   ⑥暴饮暴食，主要就是指平时吃东西没有节制，大量进食。研宄发现，暴饮暴食会给食物钟调控基因增加负担，进而可能扰乱食物钟，也会给健康增加隐患。所以，就算是过节，我们还是最好保持平时的饮食习惯。

   ⑦总之，保持良好的饮食习惯有利于维持良好的食物钟，让“人体机器”更有效的运行，对健康更是有极大的益处。

                                                         （选文有改动）

高大上的“正”字计数法

苏格兰公投落下帷幕之际，吸引人们眼球的不仅仅是票选的结果，更有英国人那奇葩的计票方式。从新闻照片可以清楚地看到，统计选票的人竟然是在纸上一条条地画竖杠杠,视觉效果非常凌乱。这引得人们议论纷纷：“想不到发达国家竟然采取这种刀耕火种的计数方式。”“这不数着数着就乱了吗？”

对比之下，我国的“正”字计数法立刻显得又机智又高端。这个方法广泛流行于庙堂之上和群众之间，为大家所喜闻乐见。五笔一字，整齐划一，视觉效果简洁明了，能够大大提高统计效率。相信很多小伙伴从小学选班委开始就用“正”字计数，一路画“正”直到现在。

  这么好用的方法，究竟是谁先想到的呢？“正”字曾经是古代大数单位之一。汉代《数术记遗》中记载的大数有：亿、兆、京、垓、秭、壤、沟、涧、正、载。又因为“数有十等，若言十万曰亿，则十亿曰兆，十兆曰京也。”以此类推，“正”代表一个相当大的计数单位，是10的40次方。

  “正”字计数法的使用，要追溯到清末民初的上海。旧上海，起初进戏园看戏是由服务员领座，善写计数的服务员将卖座情况写在“大水牌”上。由于时间紧，怕误记，为了稽核总数，每满五个看客，就写一个“正”字。后来看戏的人增多，戏园规模扩大，这种方法被戏票所取代，但“正”字的计票方法却被商家和选举计票所借鉴，广泛应用起来。

明治维新之后，日本也开始采用这种计数方法。此前的江户时代，他们曾使用“玉”字来计数，同样是五个为一个单位。从解剖学角度来说，由于绝大多数人生来就具有十根手指，因而在进化史中促使了十进制的广泛采用，而五画字和五画符号便于十进制计数，在许多国家和地区都曾被使用过。但在所有五画字中，只有“正”字字形规矩简洁，只由横竖构成，没有哪两笔首尾相连，甚至连每一划的长度都大致相等。所以，作为计数符号，没有比它更合适的了。

“正”字的含义相当正能量。它的本义是平正、不偏斜。在词典中“正”的含义很多，大多都是褒义，如正直、正大光明、正人君子、刚正不阿……足见人们对“正”字的喜爱。同时，它也有着“匡正”“正确”的含义，是人们表达信任的基准。

在投票选举中，人们最希望的是公平公正。“正”字计数不仅字形方正简洁，还满足了人们对“执行公正”“品行端正”的美好想象，寄托着人们对选举的信心和希望。从外形到内涵，“正”字都是完美的计数工具，无怪乎人们称赞它是高大上的计数方法了。

人类水资源现状

①从外太空看，地球是个蓝色的星球，地球表面三分之二被水覆盖。但地球淡水资源不仅短缺且地区分布极不平衡。全世界约40％的人面临淡水不足问题，其中约3亿人生活在极度缺水状态中。

②地球水资源总量虽然很大，但其中97．5％是海水，淡水仅占2．5％，而在这有限的淡水资源中，90％是人类难以企及的南北两极冰盖、冰川、冰雪，此外，还有一定比例的深层地下淡水资源很难被利用。因此，人类目前能够利用的淡水资源相当有限，只占全球水资源总量的0．26％。

③随着人口膨胀与工农业生产规模迅速扩大，全球淡水用量飞速增长。全球用水量在20世纪增加了7倍，其中工业用水量增加了20倍。特别是近几十年来，全球用水量每年都以4％－8％的速度持续递增，淡水供需矛盾日益突出。联合国环境规划署的数据显示，如按当前的水资源消耗模式继续下去，到2025年，全世界将有35亿人口缺水，涉及的国家和地区将超过40个。2009年1月，瑞士达沃斯世界经济年会报告警告说，全球正面临“水破产”危机，水资源今后可能比石油还昂贵。

④水危机带来的负面影响触目惊心。首先，缺水将制约经济发展。农业用水约占全球淡水用量的70％。水资源短缺会阻碍农业发展，危及世界的粮食供应。工业用水约占全球淡水用量的20％，缺水会导致工业停产限产。此外，水资源危机带来的生态系统恶化和生物多样性破坏，将严重威胁人类生存。同时，水危机也威胁着世界和平，围绕水的争夺很可能会成为地区或全球性冲突的潜在根源和战争爆发的导火索。

⑤导致水危机的原因有很多，其中包括气候变化、森林植被减少、人口增长、水污染日益严重、水资源浪费，以及水资源开发与管理不善等。据联合国有关机构的统计，全世界每年倾倒入江河湖海中的有毒物质达到上千万吨，全球约十分之一的河流受到不同程度的污染。

⑥这看似普通的水正在成为宝贵的稀缺资源，解决全球水危机已经成为刻不容缓的问题。专家建议，应进一步加强对水的立法和管理，节约用水，改进灌溉技术，循环利用经处理的工业废水。此外，还要广开水源，如海水淡化、储存雨水都是行之有效的方法。

⑦也正是为了解决这一问题，1997年，世界水理事会在摩洛哥城市马拉喀什举办了第一届世界水资源论坛，此后，每3年举办一次。今年3月16日至22日，第五届世界水资源论坛暨世界水展在土耳其伊斯坦布尔举行。本届论坛的主题是“架起沟通水资源问题的桥梁”，议题将涵盖干旱、全球气候变化以及与水问题相关的健康、能源和农业问题，并探讨解决水问题的新技术和方法。中国水利部部长陈雷率中国政府代表团应邀出席此次论坛和水展。

《雪的功能令人惊奇》

  ①从天而降的片片雪花给人们带来欢乐，同时也给人们带来了无须额外投入的清洁能源。   ②专家推算，10万吨雪换算成等量制冰所需能耗，相当于1.2万吨石油。如果用来进行存雪制冷，节约的燃油为数十分可观。现在，无能耗的“雪能源”正在日本北方市民生活中扮演越来越重要的角色。入冬以后，人们随时把降雪积存起来，集中保管在专用的雪库里。来年夏天，把它循环往复地送入各户以达到制冷的目的。据报道，日本北海道的美呗市，最近出现了一座以存雪为制冷剂的6层空调住宅楼，这一奇特方式目前尚属世界首例。虽然一个夏天的用雪量为数不小，但美呗市每年的降雪量很大，一个冬天郊外地面积雪可厚达2米。一间雪库可积存100吨，足以满足夏天需要。 

  ③除了制冷以外，雪还可以用于空气净化。雪的晶粒结构非常复杂，即使攥成雪团，内部的微孔仍可保持足够的空间，含有甲醛、花粉等有害物质的空气从中经过，这些化学成分就会吸附在上面，把空气流量调整至适当程度，可滤除90%以上的甲醛、花粉等有害成分。 

  ④雪水是水经过蒸发后重新凝结而成的冰状水，是一种超软水。它不含钾、钠等矿物质，具有很强的渗透力。因此，对人体有着奇妙的保健作用。对治疗红眼病、皮肤烫伤、冻伤都有效果，尤其对于轻患者，只需每三四个小时涂洗一次，可不用其他药物，45天就能痊愈。常用雪水洗澡，可以增强皮肤的抵抗力，促进血液循环，减少疾病。清纯的雪水还是一种美妙的天然饮料。研究表明，雪水中所含酶化合物比普通水多，所以当今医学界普遍认为，每天饮12杯雪水，可使血中胆固醇含量显著降低，能防治动脉硬化症。俄罗斯的医学专家还提醒人们，随着年龄的增长，体内冰结构水会日显不足，从而加速人的衰老。所以，上了年纪的人喝雪水更有好处，可以延年益寿。 

⑤目前已收集到的试验数据表明，户外4米高的雪堆，盖上30厘米厚的木屑、枝叶等，到8月份仍可保持2.5米高度。同样方法，如果将雪堆改为半地下方式，按照高25米，边长100米规模堆放，可存雪20万立方米，夏天可从这里源源不断地取用，在空调或粮库恒温系统中发挥作用。来自大自然生态环境的雪，回过头来又开始为保护生态做贡献。 

——选自《百科知识》2008年第2期  有删改 

凶手WiFi

   ①近日，一群来自丹麦的女学生用水芹种子进行实验，得出了惊人的发现：WiFi信号可能会损害健康。

   ②由于学校没有监测大脑活动的设备，女孩们选择了水芹种子作为研究对象。她们将12个装有水芹种子的盘子平分为两组，其中一组放在没有任何WiFi信号的房间里;另一组则放在两台运行中的无线路由器旁边。十二天的时间里，覆盖有WiFi的房间内，大多数种子变成了褐色，然后死亡。而另一间房里的种子则正常生长。

   ③虽然有人认为，种子之所以在覆盖有WiFi的房间中死掉，可能是路由器散热所致。但此项实验结果还是加剧了人们对WiFi辐射的恐惧感，有有些家长和教师们要求校园内禁止安置无线路由器。

   ④与此同时，实验也得到了荷兰研究者的力挺。三年前，荷兰的科学家选用白蜡树作为研究对象，他们将这些树木分别放在距六个辐射源0.5米处的位置，辐射源的频段介于2412赫兹到2472赫兹，功率为100毫瓦——和无线路由器相似。靠近辐射源种植的树木，树叶上出现了“具有类似铅光泽”的物质，导致叶片的上下表皮死亡，最终掉落。

   ⑤但是，美国的一些研究者对这些研究成果表示怀疑，他们认为，由于WiFi采用的是低强度的无线电波传输信号，其威力只是微波的十万分之一。在一间覆盖WiFi的屋子里待上一年，受到的辐射量仅相当于用手机进行20分钟通话。

   ⑥不过需要提醒的是，如果WiFi使用不正确，也极可能对人体造成伤害。那么，作为普通用户，在使用无线路由器时应该注意什么呢?

   ⑦首先，人体接受的辐射量跟频率有关，频率越高，伤害越大。因此，家中没有必要使用功率过大的无线路由器。

   ⑧其次，辐射危害大小还跟距离有关，距离越远，危害越小。如果家中有孕妇、小孩、老人或免疫力低下者，最好让无线路由器与他们的活动范围保持较远的距离。

   ⑨第三，最好不要将WiFi设备放置在卧室内，尤其是放在床边。如果不使用WiFi，最好将无线路由器关闭，以降低不必要的风险。

   ⑩还有，别在腿上使用笔记本电脑，最好将电脑放在桌子或托架上。

奇特的“电子生物”

①某一天，你发现窗户玻璃上静静地停着一只飞蛾，看上去就像被你家的灯光吸引来的“不速之客”。如果这样想，那你可能就大错特错了，因为实际上它可能是一个“昆虫间谍”，正在那里注视着你的一举一动。

  ②几年前，一个科研小组宣布，他们研制出了一种“电子鼠”，它的重要用途是通过遥控装置完全控制其行动，利用它们灵敏的嗅觉在非常狭小的空间执行搜寻任务，比如发现埋藏的炸弹，或在地震废墟中寻找被掩埋者。

   ③为了使控制人员能够观察到“电子鼠”的情况，研究人员还在最新一代“电子鼠”身上安装了可视装置。为了确定“电子鼠”在野外是否已经发现目标并锁定气息来源，研究人员又在“电子鼠”的大脑内植入了一种专门用于收集神经信号的特殊装置。

  ④科学家之所以选择像老鼠这样的动物，是因为它们本身的体积比较大，能够携带小型摄像机、小型计算机以及电源等。当然，它们的缺陷是，执行秘密侦察任务时很难达到隐形的目的，为此，研究人员又把目光投向了昆虫。昆虫除了体型小、不易被发现外，它们飞行的灵活性和敏捷性也是动物无法比拟的。

   ⑤多数有翅昆虫，比如蜜蜂、甲壳虫等，在从幼虫发育到成虫的过程中会经历一个变形期，研究人员就是在这一时期将芯片植入昆虫体内。当幼虫发育成成虫时，芯片与肌体结合，成为昆虫机体的一部分，使之成为“电子昆虫”。同时，还要求芯片与神经系统完美地结合在一起，这样，研究人员才有可能随意控制昆虫的飞行。研究人员已经研制出了直径只有几百微米的超薄神经芯片，这种芯片富有弹性，能够在昆虫变形时与神经系统进行充分结合。

  ⑥“电子昆虫”的重要用途是当“间谍”。“昆虫间谍”在控制中心100米范围内飞行，然后准确地停在距离目标数米远的地方进行侦察，任务完成后被召回。但是要想将昆虫设计成真正意义上的“昆虫间谍”，还有很长的路要走。不管是在昆虫背上装纽扣电池还是通过有线控制，都会在昆虫背上形成一个明显的像拇指样的突起，更不用说为了进行侦察还需要装上微型麦克风、环境感受器以及传输装置等，这些都会让“昆虫间谍”一眼就被人识破。因此，当务之急是缩小所有装置的体积，同时找到能够充分利用昆虫自身能量的方法。

   ⑦在不久的将来，当这些问题都得到解决后，那些停玻璃上的苍蝇很可能就是一个“间谍”。因此，到时候你一定要小心，也许随身携带一瓶驱蚊水或者在手边常备一个苍蝇拍才是上上之策！

大地震

全球每年大约发生地震500万次，其中多数地震我们不能感知，但超强度的大地震则给人类带来沉重的灾难。2005年10月8日，发生在南亚次大陆北部地区的大地震导致超过7万人丧生。

地震学家都想找到预测地震的方法，有人希望通过动物在地震发生前的异常行为来预测地震，有人希望通过岩石受压变形后的形状来预测地震，有人希望用电脑技术分析地震的活动性，美国科学家曾建议建立一个由800个地球定位系统（GPS）站和200个应变计组成的监测网，以便更好地监测地壳的变化，但直到现在，准确预报地震仍是一个梦想。

1993年，美国科学家认为，他们终于逮到了一条有关地震的“大鱼”，于是警告帕克菲尔德地区的居民，几天之内当地发生地震的可能性高达37％。可是，最后的结果是人们虚惊一场。1995年，俄罗斯科学家弗拉迪米尔 波罗克在利用小地震预测大地震方面似乎取得了突破，因为他成功地预测了日本神户发生的大地震，还成功预测了2003年12月发生在美国加利福尼亚州的地震。可是，接下来他关于加利福尼亚州南部将发生地震的预测却没有成功。于是，人们对他的“小地震是大地震预兆”的理论提出了质疑。

我国科学家尹祥础用21年时间创建了中国独特的“加卸载响应比”地震预测理论。他认为，临近地震的时候，地震区域的地质结构非常脆弱，就像一头负载已经达到极限的骆驼一样，这时候哪怕在骆驼的身上再加一根稻草，就可能把骆驼压垮。在这一理论的指导下，他于2004年3月曾预测“在阿富汗和巴基斯坦交界地区未来l到2年内发生大地震的可能性很大”。2005年10月发生在南亚次大陆的大地震印证了他的预言。即使如此，尹祥础还是认为地震预测是一项科学难题，一旦发布的地震预测结果不准确，就可能引起公众不必要的恐慌。

从理论上说，地震预测应该是在地震发生之前，能够明确地指出地震发生的2地点、时间以及规模、震级等。照这一要求看，迄今为止地震预测技术仍未成熟。

地震学家认为，地震预测的困难主要有以下原因：其一，地震是小概率事件，很难验证研究者的思路、方法及观测结果。其二，地球具有“不可入性”，仅仅用来自地球表面的观测资料来推断地下的物理过程是十分困难的。其三，如果承认地震是地壳内的一种临界现象，那么它具有不稳定性，对初始条件的变化十分敏感，这就可能导致对地震发生时刻的预测的不确定。

看来，人类对地震孕育发生的原理、规律虽有所认识，但还没有完全认识；人类可以对某些类型的地震做出一定程度的预报，但还不能预报所有的地震。