品鉴汉字之独特

汉字的奇迹

     ①汉字，是记录汉语的文字系统，并仍然或曾经在日语和朝鲜语、越南语中使用。汉字是世界上最古老的文字之一，拥有4500年以上的历史。狭义地说，它是汉族的文字；广义地言，它是汉字文化圈共同的文字。当今世界上使用的文字中，汉字和水书属于非拼音文字。在人类的历史上，比汉字更早的文字有两河流域的钉头文字和埃及的圣书文字，但是它们早已灭绝了，所以目前汉字是最古老的文字。世界各国使用的文字分为两大类，即非拼音文字（汉字和水书）及拼音文字（其他文字）。这现象难道不是很奇特吗？有人说汉字是中国五大发明，这话并不过分。我还想说，汉字是一个奇迹！

   ②现今文字中，唯有汉字是我们祖先直接创造的，梵文字母传说是天神大梵天创造并授予人类，其他文字却都是从其他民族借用的。梵文字母用来拼写古代的梵文及现代的印度诸多的语言和尼泊尔语。拉丁字母、斯拉夫字母、阿拉伯字母被称为世界三大字母体系。英语、法语、意大利语等使用拉丁字母，可见是从拉丁字母借用的；俄语、保加利亚语、塞尔维亚语等使用基里尔字母（或斯拉夫字母），是希腊字母改造而成的；拉丁字母也是希腊字母改造而形成的。阿拉伯字母的祖先——阿拉马字母（Aramaic）及希腊字母的祖先——迦南（Canaanite）字母也不是他们祖先直接创造的，而是借用了小方闪米特人（Semites）的文字（小方闪米特字母）改造而成的。根据大陆语言学家周有光的研究，人类最早的字母就是小方闪米特字母。但是，这种字母也不是他们直接创造的，而是借用了苏美尔人（Sume）的钉头文字，经过改造而成的。钉头文字最初是象形图书形状，后来由于书写工具——小棍加泥板的限制而演变成钉头的样子。钉头文字是苏美尔人创造的，圣书文字是埃及人创造的，汉字是中国人创造的，中国少数民族创造的水书，它们都不是拼音文字。现在四者之中只剩下汉字和水书，其他两者都已经消亡了。

   ③汉语的另一个奇特之处是它的超方言特性及超语言特性。语言学家把中国各地的方言分为八大方言区。有人说，如果没有汉字，中国早就分裂成几十个国家了。欧洲的意大利语、法语、西班牙语、葡萄牙语和罗马尼亚语之间的差别比中国方言的差距小得多，但是他们绝不愿意承认各自的语言是“罗曼语”的不同方言，因为它们都是独立的国家。

   ④除此之外，汉字也能超越国界。在历史上，越南、朝鲜和日本都曾经用汉字记录他们的语言。日本人至今还使用汉字和假名的混合文字。日本人使用汉字，还有另一项重大发明，就是写中国字，读日本词。只要其他国家愿意，他们也可以这样做。如果真是这样做了，汉字就成为国际通用的语言符号了，就像数学符号一样，只表意，不表音。

钉头文字最初是象形图书形状，后来由于书写工具——小棍加泥板的限制而演变成钉头的样子。

       （已消亡）→小方闪米特字母→迦南字母 →           →拉丁字母 → 英语、法语、意大利语        

花之隐逸者——菊

①菊是“花中四君子”之一，象征美德和长寿，自古以来便是诗人、画家吟诗作画的好题材。远在三千年前，中国人就种植菊花了，在古书上菊花有种种不同的名称，像日精、女华、寿客、延年、隐逸花、重阳花等。最早有关菊的记载是神农氏的《神农本草经》，里面有“菊服之轻身耐老”的句子，意思是吃菊可以治病延年。

②菊属于菊科，是一种多年生草本花卉。虽然许多菊科植物的名称都带个菊字，像波斯菊、万寿菊、翠菊、除虫菊等，但它们都不是菊花，而只是同属于菊科。

③原来菊只在秋天开花，现经栽培改良，一年四季都可以开花，而且有三千多种不同的品种，如丁字菊、金线菊、美浓菊、悬崖菊、大荔菊等。菊的叶子是单叶，有深裂，看起来像复叶。它的花有的是兼有舌状花和管状花的混合头状花序，有的只有舌状花。舌状花即花瓣，围绕在花序的四周；管状花即花心，位于花序的中心。一朵菊花其实是无数朵小花聚生而成的。菊的品种多，分类的方法也不同。有的以开花期分春菊、秋菊、寒菊，有的以植株高矮分高种、中种、矮种，有的以花朵大小分大菊、中菊、小菊。常见的菊花颜色有白、黄、红、紫等，珍贵少见的有深红和翠绿两色。

④古时的中国人曾以菊当食物，战国时代大诗人屈原就曾以菊瓣和菜而食，这有诗句“朝饮木兰之聚露兮，夕餐秋菊之落英”为证。广东人有几道菜也是以菊为佐料的，像菊花鱼球、菊花三蛇羹、菊花鲈鱼羹等。菊花茶也是中国人的饮料之一，菊花泡龙井茶就叫“菊井”，泡寿眉的就叫“菊寿”，至今，菊花茶仍是夏天人们喜爱的清凉解渴的饮料。

⑤古时重阳节还有赏菊、饮菊花酒或是以菊花当簪插戴的习俗。孟浩然《过故人庄》诗中的“待到重阳日，还来就菊花”，是同学们都熟悉的句子。另有唐朝诗人王勃的“九日重阳节，开门有菊花。不知来送酒，若个是陶家”这几句也是家喻户晓的。

 风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。

①____________________________；②_____________________；③__________________________________。

荷叶的自洁效应

◆祁云枝

①你凝望过雨中的荷叶吗？无论多么猛烈的暴雨，打落在荷叶身上，只会“大珠小珠落玉盘”，一旦“玉盘”稍稍倾斜，便不见了雨水的影子。用手摸一下荷叶，除低凹的中心，叶子竟然是干燥的，仿佛倾盆大雨根本就没有降落在它的身上。即使没有下雨，荷叶表面也永远纤尘不染。有人做过实验：在荷叶上滴几滴黏度很强的胶水，胶水也不能粘在叶面上，而是滚落下去且不留痕迹。能够拥有如此“出淤泥而不染”的高尚品质，只因为荷叶能够“自洁”！

②按说，荷叶是很容易吸附水分或沾染上污渍的，                             ？是因为荷叶表面太光滑了，光滑得让灰尘“站不住脚跟吗”？恰恰相反，荷叶能够自洁，是因为它的表面是粗糙的。这可能会颠覆我们对于洁净的日常认识。

③在超高分辨率显微镜下我们可以清晰地看到荷叶的表面上布满了许多微小的蜡质“乳突”，每个乳突的直径是8-10微米，高低略有不同，乳突间距约10-12微米。而每个乳突是由许许多多直径约为200纳米的细小突起组成的。

④前面对于蜡质乳突的说法似乎有点枯燥，换个形象的说法就是：荷叶的表面上犹如一个挨一个隆起的“小山包”，在每个“小山包”上，又布满了绒毛状的小小“碉堡”。虽说是“山包”和“碉堡”，但这种结构，我们用肉眼甚至借助普通显微镜，是根本看不到的。

⑤由于“小山包”之间的凹陷部分充满空气，这样就在紧贴叶面的地方形成一层极薄的、只有纳米级厚的空气层。当外形尺寸相对较大的雨滴（直径通常为几毫米，1毫米=1000微米）降落在叶面上后，不仅与叶面隔着一层极薄的空气，而且只能同叶面上“碉堡”处的凸顶形成点接触，——此情此景，是不是有点儿类似于水珠站在了密密麻麻的针尖上？

⑥空气和为数众多的“碉堡”共同组建了茶叶表面的疏水层。在“碉堡”顶上“悬空而立”的雨点，由于自身表面的张力作用，形成了球状水珠，水球在滚动的过程中顺道儿吸附灰尘。因此，只要稍稍倾斜，水珠就会附带尘埃滚落。这，就是著名的“荷叶效应”——因为粗糙，所以干净——是不是颇具颠覆性？

⑦自洁，不仅令荷叶美观，而且有利于防止大气中的有害细菌和真菌对植物的侵害。对荷花而言，这种结构还提高了叶面进行光合作用的效率。

⑧荷叶的自洁效应，给了人类无限的启发。基于此，科学家把透明、疏油、疏水的纳米材料运用到汽车烤漆、建筑物外墙或玻璃上，不断随时可以保持物体表面的清洁，也减少了洗涤剂对环境的污染，安全又省力；把这种材料运用于织物，能让织物不沾液体（包括水、油、菜汁、果汁、墨水、酱油等），从而减轻洗衣负担，而且不会改变织物的纤维强度、透气性、皮肤亲和性等原有性能。