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阅读下列材料，回答问题．
中国江苏网4月27日讯《舌尖上的中国2》于25日在央视一套播出了第2集《心传》，收视率飙升至同时段第一．
材料一 据了解，导演组在陈晓卿导演的强制要求下，每位导演进组都被开出一张长长的书单去阅读，以存储更多的对美食的感情与知识．据透露，书目最基本的三本大部头是《中国饮食文化史》、《中国饮食器具发展史》和《中国饮食典籍史》，每一本都是500页以上．除此之外，导演们还要遍览赵珩的《老饕漫笔》、沈宏非的《写食主义》等通俗类读物，来培养他们与食物之间的美好情操．
材料二 这次《舌尖2》中，每一集的风格都会向一些经典电影致敬，像导演邓洁负责的是讲述家常美食的《家常》，因此她会找李安的《饮食男女》和小津安二郎的《秋刀鱼之味》来看，从中领会那种家常伦理与美食人生的感觉．怎么把一个食物拍得漂亮，看上去特别垂涎欲滴．
材料三 陈晓卿透露了一个数据，《舌尖2》的片比高达150/1，这意味着《舌尖2》中平均1分钟的镜头呈现，幕后就有150分钟的素材量．据悉，《心传》一集当中，扣三丝和油爆虾这两道上海菜总共出现的时间不过是短短三分钟不到，但拍摄的时间却长达27小时，远远超过了
的平均片比．
（1）请你仔细阅读以上材料，分点说说该片为什么能吸引如此多观众的目光？
（2）假如《舌尖上的中国2》纪录片播放结束后，江苏网记者要为此次节目写一篇新闻稿，请你根据以上的材料，帮他拟一个标题．（不超过20个字）