中国园林建筑的空间之美

宗白华

    ①园林建筑的艺术处理，是处理空间的艺术。

    ②中国的园林是很发达的。北京故宫三大殿的旁边，就有三海，郊外还有圆明园、颐和国等等，这是皇帝的园林。民间的老式房子，也总有天井、院子，这也可以算作一种小小的园林。

     ③宋代郭熙论山水画，说“山水有可行者，有可望者，有可游者，有可居者”。可行、可望、可游、可居，这也是园林艺术的基本思想。园林中也有建筑，要能够居人，使人获得休息，但它不只是为了居人，它还必须可游，可行，可望。“望”最重要。一切美术都是“望”，都是欣赏。不但“游”可以发生“望”的作用(颐和园的长廊不但引导我们“游”，而且引导我们“望”)，就是“住”，也同样要“望”。窗子并不单为了透空气，也是为了能够望出去，望到一个新的境界，使我们获得美的感受。

     ④窗子在园林建筑艺术中起着很重要的作用。有了窗子，内外就发生交流。窗外的竹子或青山，经过窗子的框框望去，就是一幅画。颐和园乐寿堂差不多四边都是窗子，周围粉墙列着许多小窗，面向湖景，每个窗子都等于一幅小画。而且同一个窗子，从不同的角度看出去，景色都不相同。这样，画的境界就无限地增多了。

     ⑤明代人有一小诗，可以帮助我们了解窗子的美感作用：“一琴几上闲，数竹窗外碧。帘户寂无人，春风自吹入。”这个小房间和外部是隔离的，但经过窗子和外边联系起来了。没有人出现，突出了这个小房间的空间美。这首诗好比是一幅静物画，可以当作塞尚画的几个苹果的静物画来欣赏。

  ⑥不但走廊、窗子，而且一切楼、台、亭、阁，都是为了“望”，为了得到和丰富对于空间美的感受。

  ⑦颐和园有个匾额叫“山色湖光共一楼”。这就是说，这个楼把一个大空间的景致都吸收进来了。左思《三都赋》“八极可围于寸眸，万物可齐于一朝。”就是这个意思。颐和园还有个亭子叫“画中游”，“画中游”，并不是说这亭子本身就是画，而是说，这亭子外面的大空间好像一幅大画，你进了这亭子，也就进入到这幅大画之中。所以明人计成在《园冶》中说：“轩楹高爽，窗户邻虚。纳千顷之汪洋，收四射之烂漫。”

     ⑧这里表现着美感的民族特点。古希腊人对于宇宙四维的自然风景似乎还没有发现。他们多半把建筑孤立起来欣赏。古代中国人就不同。他们总要通过建筑物，通过门窗，接触外面的大自然界。“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”(杜甫)，诗人从一个小房间通到千秋之雪、万里之船，也就是从一门一窗体会到无限的空间、时间。小中见大，从小空间进到大空间，丰富了美的感受。外国教堂无论多么雄伟，也总是有局限的。但我们看天坛那个祭天的台，台面对着的不是屋顶，而是一片虚空的天穹，也就是以整个宇宙作为自己的庙宇。这是和西方很不相同的。

     ⑨为了丰富空间美感，在园林建筑中就要借助种种手法来布置空间，组织空间，创造空间，例如借景、分景、隔景等。其中，借景又有远借、邻借、仰借、府借、镜借等。总之，为了丰富对景。

     ⑩中国园林艺术在这方面有独特表现，它是理解中国民族的关感特点的一个重要领域。概括说来，中国园林建筑的空间美，当如沈复所说的：“大中见小，小中见大，虚中有实，实中有虚，或藏或露，或浅或深……”这也是中国一般艺术的特征。

    A．中国园林建筑中一般都凿有窗户，这样既能拓展室内空间，也能延伸人的视野，使人获得美的感受。

    B．中国园林建筑讲求室之中有空间，山水间有行者，可供人居住休息、漫步休闲、游玩赏景。

    C．中国园林建筑常常将楼台亭阁置于自然景物之间，人们走进这些园林建筑，就如同在“画中游”。

    D．中国园林建筑追求小中见大，大中有小，虚实相映，曲折有，每一处园林空间都呈现出美的意境。

呦呦之蒿，中国神药

杨先碧

① “呦呦鹿鸣,食野之蒿”,这是《诗经》中的句子。在2015年10月5日之前,有谁能想到,这句诗竟能和诺贝尔奖联系起来——名字来自《诗经》的中国药物学家屠呦呦，因首次提取出治疗疟疾的“神药”青蒿素,而被国际学术界公认为"青蒿素之母"，也因此获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。

②青蒿素所对抗的疟疾是地球上最古老的、死亡人数极高的疾病之一， 是一种极为可怕的瘟疫。几千年来，人们深受其害却不知如何防治。自1878年发现其“真凶”——疟原虫开始，全世界的科学家就发起了寻找抗疟药的“攻坚战”。屠呦呦带领她的中草药抗疟研究小组，从古代医术《肘后备急方》中发现治疗疟疾的方法：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之。”医术中所说的青蒿是一年生草本植物，采用乙醚提取的方法，经过190次的反复试验，终于在第191次提取出青蒿中的有效抗疟成分——青蒿素。

③青蒿素是一种味苦的无色针状晶体。进入人体后，它首先作用于疟原虫的细胞膜、线粒体、内质网、并对核内染色质产生一定影响，让疟原虫的细胞内迅速形成自噬泡，并将细胞液不断排出虫体外，使疟原虫损失大量细胞液而死亡。正是这一治疟原理，使青蒿素当之无愧地成为疟疾的“天然克星”。

④青蒿素治疗疟疾效果显著，是抵抗疟疾耐药性最好的药物。中国发现青蒿素时，美国也研制出一种抗疟新药——化学合成的甲氟喹，但疟原虫很快就适应了它，产生耐药性，临床使用后患者还出现了明显的不良反应。而对于青蒿素这种从中草药中提取的药物， 疟原虫对它完全没有抵抗能力。1976年1月，柬埔寨爆发疟疾，因疟原虫已经产生耐药性，疫情一时难以控制。中国医疗队携带一批青蒿素在柬埔寨大显神威，挽救了一大批疟疾患者的生命。

⑤但青蒿素也有一定的局限和不足。提取青蒿素的原料贵且稀缺，近十几年来，科学家一直在研究人工合成青蒿素，但收效甚微。国内外许多著名化学公司也进行了长达30多年的化学合成研究，但回报率过低，目前难以形成产业化。

⑥中国传统中医药是一个伟大的宝库。青蒿素正是从这一宝库中发掘出来的“神药”，是我国传统中医药献给世界的礼物。未来，通过不断地深入研究，传统中医药一定会有更广阔的发展前景，更好地为人类造福。

1976年1月，柬埔寨爆发疟疾，因疟原虫已经产生耐药性，疫情一时难以控制。中国医疗队携带一批青蒿素在柬埔寨大显神威，挽救了一大批疟疾患者的生命。

国内外许多著名化学公司也进行了长达30多年的化学合成研究，但回报率过低，目前难以形成产业化。

闲话白菜    

①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。

②白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。

③白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”

④白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。

⑤白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的“醋溜白菜”。东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。

⑥总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种。在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”           

（1）“据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。”句中的“据考证”能否 删掉，为什么？

（2）“白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种。”句中的“仅”若换成“全部”，表达效果有什么不同？

阅读以下文段，回答下列小题

海洋是未来的粮仓（节选）

①其实，把藻类作为食品，我们并不陌生。仅就我国沿海来说，人们比较熟悉的可食用藻类就有：褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻，红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜，绿藻类的石莼、浒苔等。它们在人工的精心养殖下，产量正在不断翻新。其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么巨大！在国外，人们还培育出一种藻类新品种，据说在1公顷水面上生产的这种藻类，经加工后可获得20吨蛋白质、多种维生素以及人体所需的矿物质。这相当于陆地上耕种40公顷土地生产的大豆所能提供的同类营养物。

②除海藻类，海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物。有人做过计算，在不破坏生态平衡的前提下，若能把它们捕捞出来，加工成食品，足可满足300亿人的需要。

（22）第①段“它们在人工的精心养殖下，产量正在不断翻新”。文中与“翻新”一词对应的例子是什么？

（23）文中划线句子所运用的说明方法有哪些？请举例说明其中一种说明方法的作用？

（24）下面句子中划线部分能否删去？为什么？

有人作过计算，在不破坏生态平衡的前提下，若能把它们捕捞出来，加工成食品，足可满足300亿人的需要。

小说是你最好的朋友（有删节）

①请想象一幅画面：冬天的一个雨夜，百叶窗紧紧关闭，蓝色的炉火熊熊燃烧，房间里有一个人，独自一人，坐在落地灯旁的椅子上读一本小说。

②让我们问问自己，为什么在21世纪，这样的画面依然可能出现？

③如今，人们在冬天的夜晚可以进城，可以去剧院，可以去电影院，可以去餐馆，去酒吧，去看朋友，也可以待在家里，做一些比读小说容易的事：看报纸、电视、录像、互联网、电脑游戏、家庭影院。为什么还要去读小说呢？

④显然，在所有的艺术形式中，文学是最不吸引感官的。绘画吸引眼睛，音乐吸引耳朵，雕塑吸引眼睛和指尖，戏剧和电影吸引眼睛和耳朵。书籍、印刷的文字，无法在感官的丰富性上与其他艺术竞争。

⑤但是，小说自有其神秘魅力。

⑥首先，阅读小说的过程，也是我们主动加入创作的过程。当我们读一本小说的时候，就像是电影的联合制片人，音乐会的演奏者。阅读一部小说就是一场表演：文本就相当于是一个音乐厅，而读者相当于被邀请的音乐演奏者们。例如，文本里提到“落日”，就要在邀请读者提供记忆中的落日。

⑦这就是为什么对于同一部作品的阅读不尽相同。当我们读一部小说时，小说的50%是作者的，50%是你自己的。

⑧现在想想名著里的人物，堂吉诃德、安提戈涅、哈姆雷特、奥赛罗。这些人物都是凶手、疯子。为什么我们要将它们一遍遍地阅读呢？为什么我们要将它们列入教材呢？为什么我们要将它们视为经典呢？

⑨因为在每个人身体里都有一个堂吉诃德、有一个安提戈涅、有一个哈姆雷特、有一个奥赛罗。当我们读一本小说的时候，会发现自己并不像想象的那么疯狂，并没有想象的那么危险，并没有想象的那么荒谬。我们发现在内心深处，我们其实都是一样的，这种发现对于每个人而言实则是一种安慰。

⑩莎士比亚、陀思妥耶夫斯基、马尔克斯等这些伟大的作家们都发现了这一点。他们把手放在了我们的肩膀上，并安慰说：不用担心，你在这个星球上并不孤独。由此可见，小说的魅力还在于，它可以给予我们安慰，让我们意识到自己并不孤独。

⑪所以，不要等到冬季的来临，不要等到雨水冲刷我们的百叶窗，此刻就可以拿起一本小说来读。这会是一个完美的陪伴。读这些小说，它们是在遥远的地方、遥远的时期发生的关于遥远人群的故事。然后，从中发现自己，探索自己，了解到自己内心的秘密。我可以告诉你，小说是你最好的朋友。

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①我国的建筑，从古代宫殿到近代的一般住房，绝大部分是对称的，左边怎么样，右边也怎么样。苏州园林可绝不讲究对称，好像故意避免似的。东边有了一个亭子或者一道回廊，西边决不会来一个同样的亭子或者一道同样的回廊。这是为什么？我想，用图画来比方，对称的建筑是图案画，不是美术画，而园林是美术画，美术画要求自然之趣，是不讲究对称的。  

②苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。            

③苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意。高树与低树俯仰生姿。落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间，这就一年四季不感到寂寞。没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树：因为依据中国画的审美观点看，这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华和欢悦，可是没法说出来。  

④游览苏州园林必然会注意到花墙和廊子。有墙壁隔着，有廊子界着，层次多了，景致就见得深了。可是墙壁上有砖砌的各式镂空图案，廊子大多是两边无所依傍的，实际是隔而不隔，界而未界，因而更增加了景致的深度。（选自叶圣陶《苏州园林》，有改动）

下列选项说法不正确的一项是（    ）。

A．第①段画线句子运用了作比较的说明方法，说明苏州园林的建筑与其它建筑的区别：不讲究对称。

B．第②段“池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。”这句话中的“总是”一词删除后对句意影响较大。

C．第③段从说明顺序上看运用了先概括后具体的逻辑顺序，表达方式上综合运用了描写、说明和议论等，说明方法上有打比方、摹状貌和作比较等。

D．第④段中“花墙”的特点是墙上有砖砌的各式镂空图案，“廊子”的特点是两边无所依傍；它们在园林中的作用是增加景物的层次感，增加景致的深度。

蜡烛的前世今生

   停电的夜晚越来越少，精关的工艺蜡烛却渐渐流行起来。光线和阴影在摇曳地做着游戏，令人遐思。蜡烛带给我们的别样温存，也许是任何照明方式都难以取代的。

①蜡烛的发展

   原始人的主要照明工具是纤维浸透油脂的火把，逐渐的，油脂包裹纤维的蜡烛在很多国家被独立发明出来。显然，蜡烛比火把和油灯更加便携轻巧，而且烛芯可以使它完全直立燃烧。

人类早期制作蜡烛的原料是动物脂肪，5000年前的埃及人把芦苇插在牛羊的脂肪中点燃，这可以算是蜡烛的雏形。后来蜜蜂腹部蜡腺分泌出的蜂蜡、提炼自鲸鱼油脂的鲸蜡、从棕榈树叶和月桂果等植物中提取的蜡油，很快取代了牛羊脂蜡。不过那时民间照明用的多是油灯，只有贵族和皇室才能使得起蜡烛，因为脂蜡是可以食用的，大多还非常有营养，人们可以用它来充饥。

蜡烛真正放下身价是在19世纪。化学家从煤焦油中分离出石蜡，商人们开始用机器大量生产石蜡蜡烛，就是我们最常见的细长白蜡。此后，曾经的“照明贵族”也就变得不那么稀罕了。作为照明方式，蜡烛迎来了属于它的辉煌时代。可惜好景不长，随后而来的电灯让这种亦真亦幻的光亮逐渐退出了历史舞台。

                                         ②                  

“蜡炬成灰泪始干”，越烧越短的蜡烛究竟去哪了?燃烧时蜡由固态熔化成液态，生成水和二氧化碳，熄灭后又逐渐凝固。在这个从物理到化学再到物理变化的过程中，烛芯起着关键作用。

燃烧的烛芯使周围的蜡升温熔化后发生“毛细现象”，蜡液沿着烛芯上升，作为燃料被消耗掉以后，露出更多的烛芯，继续供给燃烧。

 “何当共剪西窗烛”看似浪漫，实际是件很麻烦的事。最早用两根棉线搓成的烛芯无法充分燃烧，如果没有及时把炭化的末端剪掉，蜡烛就可能熄灭。直到1820年，一个法国人发明了三根棉线编成的辫状烛芯。与两根棉线搓成的烛芯相比，三根棉线编成的烛芯燃烧时能自然松开，末端完全烧掉，省去了剪烛花的麻烦。

                                     ③                

被电灯取代的蜡烛，逐渐成了停电时的备用品，但是更多时候它们被用在特殊场合。在蜡烛发明伊始，它就被赋予了一种神秘色彩。基督教徒很早就把蜡烛视为宗教神物。在东方和西方的文化中，也都有为逝者长燃蜡烛的习俗，点燃的蜡烛象征着不灭的灵魂。

生日宴会上，先许个愿，再一口气吹熄蜡烛，据说能够让你梦想成真。这个传统来源于古希腊，月亮女神生日时，人们在祭坛上供奉蜂蜜蛋糕，插上点燃的蜡烛，比喻月亮撒向人间的轻柔光芒。这个传统后来被用在希腊孩子们的庆生会上，逐渐在许多国家流行开来，沿用至今。

   “洞房花烛夜”时，又粗又长的红烛被称为“喜烛”。喜烛从头烧到底，是对新人白头偕老的祝福。

   如今，流行的工艺蜡有着各种色彩、形状和香味，它们是在蜡的基础上添加了颜料、精油等辅料。工艺蜡烛优雅的外形被摇曳的烛光衬托着，慢慢挥发出诱人的香味，营造出温馨而浪漫的氛围。现在，帮人减肥或戒烟的各种保健蜡也被发明出来了。看来，蜡烛的传说仍然被书写着，也许会一直延续下去。

①   蜡烛的发展       ②                     ③                 .