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辽宁省铁岭市开原市象牙山村，原本一个东北普普通通的小乡村，随着《乡村爱情》1-7的拍摄与热播，如今成为了全国著名的旅游景区，象牙山村人的生活也随之发生了巨大的变化。下面我们就一起走进象牙山，感受象牙山村村民经济、政治生活发生的可喜的变化。
材料一 （如表）象牙山村村民家庭收入与支出情况的变化。（单位：元）
| 项目 | 2000 年 | 2006 年 | 2012 年 | 2013 年 |
| 人均年收入 | 2553 | 3925 | 8013 | 10079 |
各
类
消
费
支
出 | 食品 | 49.25 | 42.68 | 39.30 | 37.81 |
| 医疗、交通、通信 | 9.21 | 14.90 | 18.27 | 21.33 |
| 教育文化服务 | 12.12 | 15.46 | 20.29 | 23.66 |
| 其他商品与服务 | 29.42 | 26.26 | 21.85 | 24.58 |
注：2006年我国取消农业税。
材料二 ……长贵英勇牺牲，人们为大脚捐了一笔钱，但大脚坚决不要。为了这笔钱的用途，成立了好人好事理事会，刘能任会长，一向争强好胜的谢广坤提议再成立一个好人好事监事会，监督这笔钱的使用，并由他本人出任监事会会长，……由此导演了一出出闹剧。象牙山村坚持村民自治，由村民直接投票选举村委会成员，把依法办事、勤劳实干、热心为村民服务的人选举到村委会领导班子中来；村民通过村民会议发表意见，参与本村公共事务的决策；村民共同制定村规民约，规范自己和村干部的行为；通过强化村务公开、民主评议村干部等形式，保证村民监督村委会和村干部的工作。上述一系列措施的实施，有力促进了象牙山村和谐稳定发展。
（1）结合材料一，说明象牙山村村民家庭消费方面主要的变化及原因。
（2）结合材料二，说明坚持村民自治对象牙山村和谐稳定发展的作用。