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            • 1． 两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该水分子中的氢来自于（　　）
              A．羧基
              B．羧基和氨基 
              C．氨基
              D．R基
              难度：中等
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            • 2． 某多肽分子结构如图所示，该多肽分子中的肽键数和氨基酸种类为（　　）
              A．2个、1种  
              B．2个、2种
              C．3个、2种  
              D．2个、3种
              难度：中等
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            • 3． 如图表示某一条多肽链，其中有3个甘氨酸（R基为﹣H）且分别位于第8、20、23位．下列叙述正确的是（　　）
              A．图中多肽只含有一个游离羧基和一个游离氨基
              B．用特殊水解酶除去图中的3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子
              C．用特殊水解酶除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
              D．该多肽释放到细胞外需要消耗能量
              难度：中等
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            • 4． 如图所示为H随化合物在生物体内代谢转移的过程，下列分析合理的是（　　）
              A．①过程发生在核糖体上，水中的H只来自﹣NH2
              B．在缺氧的情况下，③过程中不会发生脱氢反应
              C．M物质应该是丙酮酸，④过程不会发生在线粒体中
              D．在氧气充足的情况下，②、③过程发生在线粒体中
              难度：中等
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            • 5． 如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）
              A．该分子中含有198个肽键
              B．这200个氨基酸中至少有200个氨基
              C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3600
              D．该蛋白质中至少含有4个游离的羧基
              难度：中等
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            • 6． 人体内氢随化合物在生物体内代谢转移的过程如图所示，下列分析合理的是（　　）
              A．①过程发生在核糖体中，水中的H来自﹣NH2
              B．在缺氧的情况下，③过程中不会发生脱氢反应
              C．M物质是丙酮酸，④过程发生在线粒体基质中
              D．在氧气充足的情况下，④过程不会发生
              难度：中等
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            • 7． 如图表示蛋白质结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（　　）
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 8． 肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质．现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离的氨基至少还有多少个（　　）
              B．1
              C．2
              D．4
              难度：中等
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            • 9． 某蛋白质分子含有m条肽链，是由n个氨基酸脱水缩合而成，如果氨基酸的平均相对分子质量记为a，则该蛋白质的相对分子质量以及该蛋白质水解为氨基酸时需要的水分子数分别是（　　）
              A．n（a﹣18）+18m和n﹣m
              B．n（a+18）+18m和n+m
              C．n（a﹣18）﹣18m和n﹣m
              D．n（a+18）﹣18m和n+m
              难度：中等
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            • 10． 某三十九肽中共有丙氨酸（R基为﹣CH3 ）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中错误的是（　　）
              A．肽键数目减少7个
              B．C原子减少12个
              C．氨基和羧基分别增加3个    
              D．O原子数目减少7个
              难度：中等
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