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            • 1． 将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是（    ）
              A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
              B．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
              C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
              D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
              难度：中等
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            • 2． （2016春•大同校级期中）小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（如图），恰当的做法是（　　）
              ①加入适量的酵母菌               ②一直打开阀b通气
              ③一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟   ④把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验．
              A．①③
              B．②④
              C．①④
              D．②③
              难度：较易
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            • 3． 下列操作不能防止发酵液被污染的是（　　）
              A．榨汁机要清洗干净，并晾干
              B．发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒
              C．葡萄汁装入发酵瓶后，要密封充气口
              D．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
              难度：较易
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            • 4． 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（　　）
              A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
              B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
              C．通气可防止发酵液霉变
              D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
              难度：中等
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            • 5． 将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是（　　）
              A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
              B．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
              C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
              D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
              难度：中等
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            • 6． 将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是（  ）
              A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
              B．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
              C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
              D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
              难度：中等
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            • 7． 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（    ）
              A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
              B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
              C．通气可防止发酵液霉变
              D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
              难度：中等
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            • 8． 在发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接，其主要目的是（    ）
              A．让产生的气体缓慢排出
              B．防止杂菌污染
              C．防止散热过多
              D．有利于通过排气口进行气体交换
              难度：中等
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            • 9． 下列几种实验装置中，其中有错误的是（　　）
              A． 探究酵母菌细胞呼吸方式实验
              B． 叶绿体色素分离实验
              C． 性状分离比的模拟验证实验
              D． 果酒发酵实验
              难度：中等
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            • 10． 如图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入了干酵母（内有或酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（  ）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：中等
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