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            • 1． 使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有（　　）
              A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉
              B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
              C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
              D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物
              难度：中等
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            • 2． 下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是（　　）
              A．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
              B．果胶酶和纤维素酶用于获取植物细胞的原生质体
              C．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好
              D．DNA 连接酶和DNA 聚合酶均可用来拼接DNA 片段
              难度：中等
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            • 3． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，如表为实验记录．请回答下列问题．
              温度/℃1020304050
              组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙
              清除血渍时间/min67668852518336347711126891167
              清除油渍时间/min93789587639182468575277769868
              （1）本实验的自变量是    和    ．
              （2）提高洗衣粉去污能力的方法有    ．甲组在洗衣粉中加入了    ；乙组在洗衣粉中加了    ．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有    ．
              （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间有无差异    ，理由是    ．
              （4）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料    
              ①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （5）酶所催化的化学反应一般是在     条件下进行的．
              难度：中等
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            • 4． 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料，对资料中的信息理解错误的是（　　）
              成分：蛋白酶0.2%   清洁剂15%
              用法：洗涤前先将衣浸于溶有洗衣粉的水中数小时，使用温水效果更佳，切勿用60℃以上的水．
              A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍
              B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
              C．该洗衣粉可洗涤各种衣料
              D．蛋白酶能够水解蛋白质污渍
              难度：中等
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            • 5． 下列关于酶工程的叙述正确的是（　　）
              A．加酶洗衣粉中通常含有纤维素酶和脂肪酶等
              B．尿糖试纸中含有葡萄糖水解酶和过氧化氢酶
              C．控制温度和PH值是酶的生产中保持酶活力的要素
              D．酶的固定化技术中所用的承载物易溶于水
              难度：中等
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            • 6． 加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明（　　）
              A．酶的活性受温度影响
              B．酶具有专一性
              C．酶的活性受pH影响
              D．酶具有高效性
              难度：中等
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            • 7． 某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究，实验设计如下．
              ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 
              ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃
              ③根据污渍去除程度得出结论
              这个实验设计中，错误的是（　　）
              A．①
              B．①②
              C．②
              D．②③
              难度：较易
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            • 8． 在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是（　　）
              A．便于更好地控制变量
              B．洗涤时间短
              C．洗涤时更省力
              D．可洗涤的衣物多
              难度：较易
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            • 9． 加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明（  ）
              A．酶的活性受温度影响
              B．酶具有专一性
              C．酶的活性受pH影响
              D．酶具有高效性
              难度：中等
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            • 10． 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料，对资料中的信息理解错误的是（  ）
              成分：蛋白酶0.2%   清洁剂15%
              用法：洗涤前先将衣浸于溶有洗衣粉的水中数小时，使用温水效果更佳，切勿用60℃以上的水．
              A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍
              B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
              C．该洗衣粉可洗涤各种衣料
              D．蛋白酶能够水解蛋白质污渍
              难度：中等
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