1．
完成下列关于细胞中元素和化合物的填空．
（1）细胞中常见的20多种化学元素，其中C、H、O、N、P、S以及 ______ （列举3种）含量较多，称为大量元素．
（2）水在细胞中有两种存在形式，其中结合水的作用是 ______ ．
（3）生活中的白糖、红糖、冰糖都是 ______ 加工制成的，该物质水解后可得到 ______ （填具体名称）．
（4）动物体内的脂肪除了作为储能物质以外，还有 ______ 等功能（列举两种）．
（5）人类中有一种抗维生素D佝偻病，患者由于缺乏维生素D而影响 ______ ，进而导致骨骼发育不良．维生素D的化学本质是 ______ ．
（6）蛋白质在细胞中承担的功能是多种多样的，例如人体内的抗体有 ______ 功能；胰岛素有 ______ 功能．