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          共50条信息

            • 1．

              很多学生爱吃面包，面包制作需要利用哪种微生物

              A．乳酸菌
              B．酵母菌
              C．青霉
              D．枯草杆菌
              难度：易
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            • 2． 将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是                                                   （    ）
              A．100m  100ml      
              B．400ml  400ml        
              C．100ml  400ml      
              D．400ml  100ml
              难度：中等
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            • 3． 下列有关微生物培养的叙述，正确的是
              A．测定土壤样品中的细菌数目，常用平板划线法进行计数
              B．鉴定能分解纤维素的细菌时，需要在培养基中加入刚果红染料
              C．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其生长没有影响
              D．在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌
              难度：易
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