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            • 1． 汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法不正确的是（　　）
              A．面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质
              B．生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用
              C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
              D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
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            • 2． 元素与化合物的组成关系如图．下列相关叙述正确的是（　　）
              A．若①为生物大分子，则其可能是氨基酸
              B．若②是动物细胞内的储能物质，则②是脂肪
              C．若③为细胞内的遗传物质，则③是DNA
              D．若④是植物的能源物质．则④包括淀粉和纤维素
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            • 3． 下列相关叙述中正确的是（　　）
              A．蛋白质具有调节作用，如胰岛素和酶等
              B．在活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质
              C．微量元素在生物体内含量很少，因此不需要额外补充
              D．组成生物体的元素和无机环境中的元素种类大体相同，含量差异不大
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            • 4． 胰岛素原（一条86肽盘曲折叠而成）是胰岛素的前体物质，是由一个胰岛素基因编码得而成．而胰岛素又是由A、B两条肽链组成总共51个氨基酸．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（　　）
              A．胰岛素基因的两条DNA单链都能编码A、B两条肽链
              B．沸水浴加热之后，胰岛素的空间结构被破坏，肽键也断裂
              C．胰岛素的功能取决于氨基酸的种类，与空间结构无关
              D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
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            • 5． 下列叙述与蛋白质功能有关的一组是（　　）
              ①胰岛素调节血糖浓度　     ②注射疫苗使人体产生免疫力
              ③人不吃蔬菜易患坏血症 　  ④食物在小肠内彻底消化
              ⑤老年人的骨质疏松症 　    ⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收
              ⑦氧气进入肺泡             ⑧生命活动的主要能源物质．
              A．①②④⑥
              B．③④⑤⑧
              C．③⑤⑦⑧
              D．②⑤⑦⑧
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            • 6． 如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（　　）
              A．A中肯定含有S元素
              B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNA
              C．多肽中B的数目等于C的数目
              D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
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            • 7． 下列物质中，具有特异性识别作用的是（　　）
              A．质粒
              B．抗体
              C．突触后膜上的受体
              D．限制酶
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            • 8． 营养学家提倡每天吃一把大豆，这是因为大豆中含有较多的（　　）
              A．多种糖类物质
              B．不饱和脂肪酸
              C．非必需氨基酸
              D．赖氨酸等氨基酸
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            • 9． 血红蛋白分子中不含有的化学元素是（　　）
              A．镁
              B．氮
              C．碳
              D．铁
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            • 10． 下列有关如图的分析中，不正确的是（　　）
              A．如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、O
              B．如果该图表示的是组成细胞的有机化合物，则A是蛋白质
              C．如果该图表示的是组成活细胞的元素，则A是基本元素--C元素
              D．如果该图表示的是组成活细胞中的元素，则其中Cu的含量很少
              难度：易
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