下图1是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。

请回答下列问题：

（1）据图1可知，本实验研究的课题是                                     。

（2）据图1，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是_________________。高温条件下，酶容易失活，其原因是___________________________。

（3）下表是图一所示实验结果统计表，由图1可知表中③处应是_________________，⑧处应是_______________。

（4）图2表示30℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，请在答题卡相应位置画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。

（5）适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是__________

_________________________________________。

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，其结构简式如下图所示。请回答下列有关问题：

（1）该化合物有        个氨基和          个羧基，形成此化合物的反应称为         。

（2）该化合物称为            肽，形成此化合物时相对分子质量减少了     。

（3）该化合物由           种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是      不同。

（4）该化合物是在         （填细胞器名称）中形成的，鉴定该化合物可用的试剂是         ，其颜色反应为         。

根据所学知识填写下列表格.

用电子显微镜观察试样A、B、C的细胞结构，观察到细胞结构a～e(包括细胞核，中心体，高尔基体，叶绿体和线粒体)具有下列特征：a、b、c均由双层膜构成，其中a的膜上有小孔，而b、c没有小孔。细胞分裂时，从d周围发出丝状物。e由几个囊状结构重叠而成。将A、B、C的细胞结构有无整理归纳如下：(“＋”表示存在，“－”表示不存在)

(1)试样A、B、C分别是菠菜叶、大肠杆菌和鼠肝的一种。A、B、C分别是__________、____    _ _____、________    __。

(2)a～e依次是____ ______、______    ____、___   _______、中心体、____    ______。

回答下列与实验有关的问题：

（3）由于还原糖与           试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀，因此可用此试剂来鉴定还原糖的存在。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成             色。

（4）根据甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的              不同。利用甲基绿和吡罗红混合试剂对细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布，绿色明显集中且接近细胞中央，绿色周围的红色范围较大，说明           主要分布在细胞核中，            主要分布在细胞质中。

    已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题：

（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用于        染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用        （填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。

（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以              （ 填“淀粉”或“蛋白质”或“脂肪”）为碳源的固体培养基进行培养。若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用：_________________直接计数。

（3）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同设计了如下实验：取试管16支，分别加入等量的脂肪、脂肪酶、缓冲液，混匀，平均分为4组，分别置于0℃、5℃、10℃、40℃下保温相同时间后，检测各试管中的脂肪的分解情况。该实验温度设置的不足之处有  _______________________和_________________。

（4）某同学取5组试管（A～E）分别加入等量的同种脂肪，在A、B、C、D4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的脂肪酶，然后，补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同；E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后，测定各组脂肪的分解情况。通过A～D组实验可比较不同实验组脂肪分解情况的差异。本实验中，若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的脂肪分解情况，E组设计＿＿＿（填“能”或“不能”）达到目的，其原因是                     。

[实验目的]测定40℃条件下α－淀粉酶的催化效率。

[实验材料]萌发3天的小麦种子。

[主要器材]麦芽糖标准溶液、5％淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。

[实验步骤]（1）制备不同浓度麦芽糖溶液，与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号，按下表中所示加入试剂，而后将试管置于60℃水浴中加热2min，取出后按编号排序。

表中Z代表的数值是______________。

（2）以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液，将装有淀粉酶溶液的试管置于____________，取出后迅速冷却，得到α－淀粉酶溶液。

（3）取A、B、C、D四组试管分别作以下处理：

（4）将Al和Bl试管中溶液加入到E1试管中，A2和B2溶液加入到E2试管中，A3和B3溶液加入到E3试管中．C、D试管中的溶液均加入到F试管中，立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入2mL斐林试剂，并经过60℃水浴中加热2min后，观察颜色变化。

[结果分析]将E1、E2、E3试管中的颜色与________________________试管进行比较得出麦芽糖溶液浓度，并计算出α－淀粉酶催化效率的平均值。

[讨论]①实验中F试管所起的具体作用是排除_______________________________对实验结果的干扰，从而对结果进行校正。②若要测定β－淀粉酶的活性，则需要对步骤二进行改变，具体的操作是将淀粉酶溶液_________________________________，从而获得β－淀粉酶。

（1）甲和乙的细胞都属于_________细胞．从图中看，与丙细胞结构主要区别是甲和乙的细胞都有___________________________。

（2）酵母菌产生ATP的场所是_______________________________。

（3）甲细胞比乙细胞代谢速率快，从结构方面找出可能的原因是：____________（多选）

A．甲细胞线粒体多   B．甲细胞核糖体多   C．甲细胞核孔多   D．甲细胞核仁大

（4）从甲图结构上提取了某种物质，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是______________。