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          50条信息

            • 1.

              下图表示微生物培养与利用的相关实验技术,回答下列问题:

               (1)在培养基的制备过程中,A表示____________,B表示灭菌,对培养基灭菌常用的方法是_________。

              (2)D是微生物接种最常用的方法之一,它包括___________和_____________两步操作。

              (3)在筛选土壤中分解尿素的细菌时,所用培养基以尿素作为_______________;在统计菌落数目时,一般选择菌落数在 ___________________的平板进行计数。若要对分离的菌种作进一步的鉴定,可在选择培养基中加入___________________指示剂,若指示剂变__________,则可初步鉴定该种细菌能够合成___________,分解尿素。

            • 2.

              有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题:

              (1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以________为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲,该培养基属于________培养基。

              (2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即________________和______________。接种时所用的接种环通过________灭菌,在第二次及其后的划线操作时,总是从上一次划线的末端开始划线,该分离纯化方法称________法。

              (3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力________。

              (4)通常情况下,在微生物培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、____________和____________________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯________附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。

            • 3.

              54.(每空2分,共16分)请分析回答下列问题: (1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____________灭菌、干热灭菌和________灭菌。

              (2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是        (        )

              ①土壤取样  ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 

              ③吸取0.1 mL溶液进行平板涂布  ④依次稀释至101、102、103、104、105 、106、107稀释度

              A.①②③④         B.①③②④     C.①②④③         D.①④②③

              (3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈______色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是______________________.

              (4)酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为____________。

              (5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是____________。

              (6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些 (        )

              ①盐的用量  ②酒的种类和用量③发酵温度  ④发酵时间  ⑤香辛料的用量

              A.①②③④⑤     B.①②③     C.①②⑤       D.③④

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