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          共50条信息

            • 1．
              探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（　　）
              A．温度、酶活性、酶用量
              B．苹果泥用量、pH、果汁量
              C．反应时间、酶活性、酶用量
              D．温度、pH、果胶酶用量
              难度：易
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            • 2．

              随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是

              A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本

              B．用于治疗消化不良症的多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

              C．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

              D．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性。
              难度：易
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            • 3．

              下列不能影响酶活性的是（ ）

              A．温度     
              B．pH    
              C．酶的抑制剂      
              D．酶的数量
              难度：易
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            • 4． 下列关于高中生物学实验的叙述，正确的是（    ）
              A．在制备果酒和果醋的实验过程中都要持续通入氧气
              B．分离土壤中不同种类的微生物可采用相同的稀释度
              C．一般情况下，处于单核期的花粉培养成功率最高
              D．选择过氧化氢酶作为探究温度对酶活性影响实验的理想材料
              难度：易
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            • 5． 为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（    ）
              试验编号探究课题选用材料与试剂
              A温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液
              B温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
              CpH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
              DpH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：易
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            • 6． 关于酶的叙述，错误的是（    ）
              A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
              B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
              C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
              D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
              难度：易
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            • 7． 表是某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实验结果，该结果不能说明（　　）
              温度/℃ 10 20 30 40 50 60
              果汁量/mL 2 3 4 5 6 5
              A．温度影响果胶酶的活性
              B．40℃与60℃时酶的活性相等
              C．50℃是该酶的最适温度
              D．若温度从10℃升高到40℃，酶的活性将逐渐增强
              难度：易
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            • 8． 在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（　　）
              A．加大苹果泥用量
              B．加大果胶酶用量
              C．进一步提高温度
              D．用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
              难度：易
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            • 9． 在果汁中加入果胶酶的目的是（　　）
              A．使榨取果汁变得更容易，并使果汁澄清
              B．增加果汁的粘稠度
              C．增加果汁的营养成分
              D．分解纤维素
              难度：易
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            • 10．
              在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（　　）
              A．加大苹果泥用量
              B．加大果胶酶用量
              C．进一步提高温度
              D．用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
              难度：易
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