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            • 1. 使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油(  )
              A.化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
              B.化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
              C.化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
              D.化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
            • 2. 【生物——选修1:生物技术实践专题】

              生姜精油是传统的保健物质,调和在洗发露中,可去头风、止头痛。下面是培育生姜和提取生姜精油的示意图,请回答下列问题:

              (1)图中A表示________,①和②过程分别是________。离体组织培养过程常用________培养基培养,在培育过程中,要注意培养基中添加的植物激素的浓度、________以及________。

              (2)提取生姜精油时,图示所用方法为________,获得油水混合物后,在其中加入试剂,分层后可直接获得精油,再加入________试剂,可进一步除水。

            • 3. 制取橘皮精油的过程中,需先后进行A、B两次过滤,则橘皮精油为(   )

               

              A.经过A过滤后的滤液
              B.经过A、B过滤后的滤液

               

              C.经过B过滤后的滤液
              D.经过A过滤后静置后处理的上清液和B过滤后的滤液
            • 4. 在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流                               (   )

               

              A.操作方便
              B.防止容器受热不均而炸裂   

               

              C.提高出油率
              D.将芳香油变成液态便于回收
            • 5. 有关植物芳香油的提取方法叙述不正确的是(  )
              A.植物芳香油具有较强的挥发性,能随水蒸气蒸发,因此可利用蒸馏法提取
              B.压榨法是利用机械压力榨出芳香油
              C.将粉碎、干燥的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中,然后蒸去溶剂,即可获得植物芳香油,此为萃取法
              D.玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等芳香油主要通过压榨法获得
            • 6. 萃取的效率主要取决于                                                  (   )

               

              A.萃取的温度
              B.萃取剂的性质和使用量  

               

              C.萃取的时间
              D.原料颗粒的大小、含水量
            • 7. 植物芳香油的提取方法主要有蒸馏、压榨、和萃取等,下列相关叙述错误的是(    )
              A.水蒸气蒸馏法适用于玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
              B.柑橘和柠檬采用水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分部分水解等问题
              C.新鲜的柑橘皮直接压榨,出油率较高
              D.对用萃取法提取的胡萝卜素粗品用纸层析法进行鉴定时,需用标准样品作对照
            • 8. 在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是(  )
              A.加热
              B.防止过度沸腾
              C.过滤
              D.冷凝
            • 9. 25、提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但两者使用的加热方法不同,其原因是

               

              A.前者需保持恒温,后者不需要恒温  

               

              B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发

               

              C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温 

               

              D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是含有水
            • 10. 下列属于植物芳香油理化性质的是(  )

              ①具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂  ④具有特殊的植物香味

              A.①②③
              B.②③④
              C.①③④
              D.①②④
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