1．
请利用相关的知识回答下列问题：
（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是
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．为了缩短制作时间，可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入少量陈泡菜液的作用是
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（2）实验材料的选择直接关系到实验的成败．菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部
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的侧枝；月季的花药培养时间一般选在月季的
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期，一般来说，选择
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期的花粉，花药培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的方法有
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法；但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用
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法，该法能将花粉细胞核染成
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色
（3）平板划线操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物
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；划线操作结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌
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