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          共50条信息

            • 1．

              用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述正确的是（ ）

              A．蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些
              B．用分液漏斗将油层和水层完全分开，用接收瓶收集下层的玫瑰精油
              C．在乳浊液分离时，向乳化液中加入氯化钠，增大玫瑰精油的溶解度
              D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油等挥发性强的芳香油
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            • 2． 下面是提取玫瑰精油的实验流程图，据图分析不正确的是( ）

              A．提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法
              B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠
              C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠
              D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油
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            • 3．

              下列有关物质提取的叙述，错误的是

              A．植物芳香油的提取方法有蒸馏，压榨和萃取等
              B．橘皮精油的提取常采取水中蒸馏法或者水蒸气蒸馏法
              C．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
              D．萃取胡萝卜素的过程应避免明火加热，采用水浴加热
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            • 4． 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热，其主要原因是
              A．前者需保持恒温，后者不需要恒温
              B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
              C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温
              D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水
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            • 5．

              玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素的提取应分别使用( )

              A．水蒸气蒸馏法、萃取法、压榨法
              B．水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法

              C．萃取法、水蒸气蒸馏法、压榨法
              D．压榨法、萃取法、水蒸气蒸馏法
              难度：易
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            • 6．

              在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（ ）

              A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
              B．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水
              C．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡
              D．植物芳香油提取最常用的方法是萃取法
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            • 7． 下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是(     ) 

              ①提取植物芳香油都必须用蒸馏法 

              ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来 

              ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 

              ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 

              A．①②③            
              B．②③④             
              C．①②④           
              D．①③④ 
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            • 8． 提取茉莉精油的正确步骤是(　　)
              A．鲜茉莉 花＋清水—→水蒸气蒸馏—→除水—→分离油层—→茉莉油
              B．鲜茉莉花＋清水—→水蒸气蒸馏—→油水混合物—→分离油层—→除水—→茉莉油
              C．鲜茉莉花＋清水—→除水—→水蒸气蒸馏—→油水混合物—→分离油层—→茉莉油[
              D．鲜茉莉花＋清水—→分离油层—→除水—→水蒸气蒸馏—→茉莉油
              难度：易
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            • 9．

              玫瑰精油的提取过程中，依次用到清水、氯化钠、无水硫酸钠，它们的作用分别是（ ）

              A．蒸馏，油水分层，除水
              B．蒸馏，萃取，除颗粒杂质
              C．溶解，萃取，除水
              D．溶解，油分水层，除水
              难度：易
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            • 10．

              下列有关植物芳香油的提取的叙述中，错误的是（ ）

              A．提炼玫瑰精油的玫瑰花采收的时期为盛花期
              B．压榨完橘皮后，处理压榨液时，离心的目的是除去质量较小的残留固体物
              C．若植物有效成分易水解,则不宜采用压榨法
              D．蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是严控蒸馏温度，延长蒸馏时间
              难度：易
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