知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

2．自然界中，有许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用溥荷叶提取薄荷油。请回答有关向题：（1）薄荷油是挥发性物质，提取溥荷油时应选用______（鲜、干）薄荷叶作原料，其原因是______。
（2）用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是______，原理是______。
（3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是。常用于分离油层和水层的器皿是______。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是______，除去固体硫酸钠的常用方法是______。

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3．

提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（　　）

A．乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水

B．加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发

C．无水硫酸钠能去除玫瑰精油中残留的水分

D．玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法，玫瑰和清水质量比为4：1

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4．

蒸馏法适用于提取玫瑰油、橘皮精油等挥发性强的芳香油（）

A．√

B．×

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5．

下列对植物有效成分的提取和鉴定方法中叙述正确的是

A．用压榨法提取胡萝卜素

B．用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素粗品

C．用水蒸气蒸馏法提取橘皮精油

D．用压榨法提取玫瑰精油

难度：易

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6．

玫瑰精油提取的过程是（）

A．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层

B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

C．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤

D．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→过滤→除水

难度：易

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7．

对玫瑰精油提取操作叙述错误的是

A．应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣

B．提取时花瓣与清水的质量比为4∶1

C．蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差

D．向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了

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8．

对于如图玫瑰精油的提取装置，下列说法不正确的是（）

A．图中2为出水口，3为进水口，这样的水流有利于蒸馏物的冷凝

B．图示锥形瓶中的收集物即为纯净的玫瑰精油

C．玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4

D．使用该装置提取橘皮精油时，由于原料在水中，容易产生原料焦糊问题

难度：易

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9．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是(　　)

A．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠

B．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和5%的硫酸钠

C．相当于橘皮质量的5%的小苏打和0.25%的硫酸钠

D．相当于橘皮质量的5%的小苏打和5%的硫酸钠

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10．

下列说法错误的是（　　）

A．提取橘皮精油时常先用石灰水浸泡橘皮

B．胡萝卜素提取实验中的回流冷凝装置是为了防止有机溶剂的挥发

C．水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时得到的乳浊液需加入NaCL除去油层中的水分

D．提取胡萝卜素时应选用较高沸点的非水溶性有机溶剂

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