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          50条信息

            • 1.

              下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是

              ①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

              ②压榨之前,流水漂洗,沥干水分

              ③新鲜的柑橘皮含有大量的果胶、果蜡和水分可直接放入家用榨汁机中粉碎压榨,提高出油率

              ④压榨时加入橘皮质量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4

              A.①②③   
              B.②③④   
              C.①②④   
              D.①③④
            • 2.

              在芳香油的提取过程中,能够提高芳香油的品质的措施是

              A.提高温度短时间蒸馏      
              B.提高温度长时间蒸馏
              C.降低温度短时间蒸馏      
              D.严控温度长时间蒸馏
            • 3. 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热,其主要原因是
              A.前者需保持恒温,后者不需要恒温
              B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
              C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温
              D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
            • 4. 玫瑰精油素有“液体黄金”之称,下面是提取玫瑰精油的实验流程,相关分析不正确的是(  )


              A.提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法

              B.①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠

              C.③操作是萃取,以除去固体硫酸钠

              D.该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油
            • 5. 在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是
              A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
              B.在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是增加水中盐的浓度,利于油水分离
              C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用C aCO3 水溶液浸泡
              D.玫瑰精油和橘皮精油的组成成分主要是烃类化合物及其衍生物
            • 6.

              新鲜的柑橘皮出油率低,需要干燥去水,并用石灰水浸泡。其中石灰水浸泡的作用是( )

              A.去掉柑橘皮中的酸性物质,以免影响出油率
              B.能破坏细胞结构,萃取出橘皮精油
              C.起漂白作用,这样可制出无色透明的橘皮油
              D.能破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱
            • 7.

              下列是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关的说法中错误的是( )

              ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

              A.①步之前一般对橘皮进行干燥去水处理
              B.为了使橘皮油与水容易分离,需分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,调节pH到7~8左右
              C.⑥再次过滤时,用纱布过滤即可
              D.若对橘皮直接进行压榨,出油率会较低
            • 8. 下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答下列问题:

              (1)玫瑰精油的提取可使用上图所示装置,这种方法叫_________法,其中进水口为上图中的________(填编号)。该方法在接收瓶中收集的液体_______(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油。

              (2)橘皮精油的提取一般不采用上述玫瑰精油的提取方法,原因是容易导致__________________________等问题。

              (3)在胡萝卜素的提取装置中,为了防止加热时有机溶剂挥发,会在加热瓶口安装________________装置。一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比。

              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,下图为鉴定结果示意图:

              ①乙代表的物质是_____________。

              ②物质④在石油醚中的溶解度比β-胡萝卜素在石油醚中的溶解度_______(填“大”或“小”)。

              ③提取液中B的胡萝卜素含量比C______(填“多”或“少”),出现此结果的原因可能是B在提取胡萝卜素时存在失误操作,这些失误操作可能是___________________。

            • 9.

              下列哪种溶剂为水不溶性有机溶剂( )

              A.乙醇
              B.丙酮
              C.四氯化碳
              D.水
            • 10.

              下列有关植物芳香油的提取实验说法正确的是

              A.提取玫瑰精油的玫瑰花在花开的初期采取,此阶段的花含玫瑰精油最高

              B.油水混合物中加入无水硫酸钠,有利于分离油层

              C.提取玫瑰精油时,玫瑰与水的质量比是4∶1

              D.用柑橘皮作为材料提取橘皮精油时不适合用水中蒸馏的方法。
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