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            • 1. [生物——选修1:生物技术实践]

              菊花是十大名花之一,赏菊一直是中国民间长期流传的习惯,菊花能入药治病,还有较高的食用价值,菊花茶、菊花糕、菊花酒都别有风味。近年来,菊花精油也逐渐进入人们的生活。

              回答下列问题:

              (1)用植物组织培养的方法繁殖菊花,既能快速繁殖,又能________,还可培育出不含病毒的幼苗,从而提高菊花产量。该过程通过脱分化形成________,而后进一步通过再分化形成植株。

              (2)进行菊花组织培养实验操作的第一步是制备________,为了达到良好的灭菌效果,高压蒸汽灭菌要在压力为________、温度为________的条件下维持15~30分钟。

              (3)将植物组织培养得到的菊花幼苗栽培,待开花后,取花瓣进行菊花精油提取。花瓣中的精油,化学性质稳定,难溶于水但易溶于有机溶剂,欲得到纯净的芳香油,应选用________(方法)提取。在用此方法收集到液体后,加入________就会出现明显分层。用分液漏斗进一步分离液体,然后再加入________并放置过夜,过滤后即可得菊花精油了。

            • 2. 图甲、图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图,请回答:

              (1)在生物技术实践中,图甲所示装置可用于提取    (填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。 

              (2)图乙是生产果酒的发酵装置图,果酒的发酵利用的是    菌。发酵过程中关键要控制好哪些条件?    。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌不能将果汁中的糖发酵成醋酸,原因是                                               

              (3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,图丙中A过程是    。樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用    溶液来鉴定。 

            • 3. (14分) 生物技术的广泛应用,给社会带来了较大的经济效益,受到社会广泛重视.请回答下列有关问题:

              (1)制作泡菜需要测定亚硝酸盐含量,其方法是           ;其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生           反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形           ,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

              (2)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是            ;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用           技术实现玫瑰的快速繁殖.

              (3)为获得一种高效降解农药的细菌(目的菌),向培养基中加入某种农药,将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中,常采用的接种方法是                  ;实验结束后,使用过的培养基应该进行            处理后才能倒掉,这样做是为了防止造成环境污染.

            • 4. 【生物——选修1:生物技术实践专题】

              生姜精油是传统的保健物质,调和在洗发露中,可去头风、止头痛。下面是培育生姜和提取生姜精油的示意图,请回答下列问题:

              (1)图中A表示________,①和②过程分别是________。离体组织培养过程常用________培养基培养,在培育过程中,要注意培养基中添加的植物激素的浓度、________以及________。

              (2)提取生姜精油时,图示所用方法为________,获得油水混合物后,在其中加入试剂,分层后可直接获得精油,再加入________试剂,可进一步除水。

            • 5. 南方某柑橘产地由于柑橘大实蝇的危害,橘农遭受到了很大的损失,当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。

              (1)有人想提取橘皮精油获取利润,一般提取橘皮精油的方法是        法,用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是:石灰水浸泡、漂洗、       、         、静置、        

              (2)橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法,是因为水中蒸馏会导致原料        和有效成分        等问题。

              (3)在提取橘皮精油时,橘皮在石灰水中的浸泡时间为        以上,并且橘皮要浸透,这样最后才会得到高的出油率。

              (4)某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状,欲利用组织培养技术大量繁殖,在组织培养的选材非常关键,植物材料的选择直接关系到实验的成败。若培养无病毒柑橘应采用

                                  作材料。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至        期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有            法,某些植物的花粉不易着色,需采用                     法。

              (5)影响植物组织培养的因素很多,其中最关键的激素有                      。影响花粉培养的主要因素是                   与                       。

            • 6. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

              (一)

              (1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值__________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。

              (2)提取辣椒素时采用萃取法,影响萃取的因素有                        ,原料颗粒的大小,紧密程度 、含水量,及萃取的             。                                                  

                                                                                                       
              (二) 下图表示被子植物花粉的发育过程,据图完成下列各题。

              (1)被子植物花粉的发育时期由小孢母细胞主要经历                                      

              (2)图中所示的植物的基因型为AaBb(两对基因遵循自由组合定律遗传),则①的基因型为         ,②的基因型可能为                 

              (3)由 ① 发育到 ⑦ 和 ⑧ 经历的细胞分裂方式有                                 。一个 ① 最后形成       粒花粉。

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