知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．（生物-生物技术实验）
研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

（1）柚皮易焦糊，宜采用 ______ 法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 ______ 除去其中的固体杂质．
（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或 ______ 接种．对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 ______ ．实验前需对超净工作台进行 ______ 处理．
（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供 ______ ．电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度 ______ ．
（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的 ______ 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

难度：易

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2．（生物-生物技术实验）（每空2分，共16分）研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

（1）柚皮易焦糊，宜采用 ______ 法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 ______ 除去其中的固体杂质．
（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或 ______ 接种．对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 ______ ．实验前需对超净工作台进行 ______ 处理．
（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供 ______ ．电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度 ______ ．
（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的 ______ 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

难度：易

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3．
请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、__________和____________。

(2)芳香油溶解性的特点是__________________，因此可用后者作为提取剂来提取芳香油。

(3)橘子果实含有芳香油，通常可用___________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_________________。

(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是______。

难度：易

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4．

某年我国某地柑橘大丰收，当地政府想尽一切办法帮助橘农提高经济收入。请依据题意回答：

（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是________法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、________、压榨、过滤、静置、________、橘皮油。从橘皮中提取的橘皮油有诱人的橘香味，主要成分________。

（2）在提取橘皮精油时，为了提高出油率，需要将柑橘皮________________，并用石灰水浸泡________以上，橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。

（3）压榨过程中，为了使橘皮油易于与水分离，常还要分别加入相当于橘皮质量0.25％的________________和5％的________________ ，并调节pH至___________。

难度：易

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